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第九届杭州素食文化节成功举办,精彩瞬间回顾!

10月18日-20日
第九届杭州素食文化节
在杭州市拱墅区英蓝中心顺利举办!
本届杭州素食文化节由杭州市商务局主办,杭州市素食协会承办。
 
△开幕式启动环节,杭州市商务局王振霄副局长、拱墅区商务局袁俊局长、杭州英蓝中心汪茂春副总经理、浙江大隐集团周筱妮董事长、联合国可持续发展 ESG 与碳中和领域专家陈斌博士,与杨枫会长一起走上台,启动开幕仪式。
今年的杭州素食文化节以“遇见素食·新质生活”为主题,邀请政府领导、专家学者、素食大咖、素食商家、低碳环保主义者及广大市民共同参与,向大家展示具有“潮文化、趣味性、烟火气、时尚感”的绿色可持续发展的素文化生活新场景,以及形式多样的表演和活动:“向素而行 徒步共融”的徒步行、精英素宴、各种文艺表演座无虚席、素食说唱“燃”动全场……
三天的素食文化节活动及展会终于落下帷幕,精彩纷呈各种活动也让不少现场观众意犹未尽。或许有些朋友由于事务在身,与文化节失之交臂,甚是可惜。
但不要担心,今天就给大家送上此次杭州素食文化节的精彩回顾!
 
素生活博览会
作为每年文化节大家最期待的项目之一,素食生活博览会汇聚了来自天南海北的素食商家。
今年参展商家是历年之最,共有近百家商家。
其中有熟悉的老面孔:一穗堂、祖名、鸿光浪花、新素食、想真有机……也有全国各地乃至海外的素食商家:来自苏州的“归素”、来自广东的“拾豆记”、来自马来西亚的“有声林”、来自贵州的“山王果”……在这里,你能看到各种纯素酱料、豆制品、素烘焙、纯素零食、纯素茶点、中式素面点/包点/点心等等。
“遇见素食·新质生活”,在这次文化节上,我们看到了越来越多的素食品类,“素”不仅仅局限于饮食,而是包括衣、食、住、行,各个方面,涵盖日常所需的中式素面点/点心、素烘焙、植物基食品、自然有机农产品、纯素美妆清洁、古法制衣、纯素方便食品、纯素零食等素生活领域各品类产品,也有素食餐厅民宿和素食代工平台前来参加。我们也希望,未来有更多的素选择,将素食融入生活的方方面面。
今年换了新场地,但现场人群依旧熙熙攘攘,接踵而至,火爆度不输往年。
虽然本届文化节的第二天遇上了雨天,但观展人群的热情丝毫未减,人流量超出了许多商家的预期。
很多展商直呼产品带少了,抓紧联系补货,甚至有的展商到最后无货可展,不得已只能提前撤展。
明年文化节,感兴趣的朋友一定要趁早来呀!
 
四季素论x杭州素食文化节
专场(公益)论坛
10月19日,文化节第二天,应杭州市素食协会邀请,壹素界在英蓝中心举办了“四季素论x杭州素食文化节专场(公益)论坛”,这也是壹素界首场线下“四季素论”。
△从左到右分别是:壹素界创始人茅惠忠、壹素界高级事务主管方杰音、浙江财经大学中国政府监管研究院副教授裘丽、杭州市素食协会会长杨枫、马来西亚素食厨师协会会长王皓永、中国食文化研究会素食文化专业委员会会长朱珠、上海食文化研究会素食文化专业委员会执行会长严景秋
作为“四季素论”首场线下论坛,我们有幸邀请到了中马两地的相关素食协会负责人,与素食旅行、饮食等推动并践行素食与植物领先理念的专家与公众人物,在现场与大家分享各地素食文化与素食经历等相关主题。
△壹素界高级事务主管方杰音
壹素界高级事务主管方杰音介绍了壹素界的理念与这些年的实践。
作为素食媒体,壹素界的首要任务是“传播素食美好”。这些年,壹素界一直在为一件事努力:让更多人多吃素。我们希望每个人的餐盘中都能少一点动物血肉。
今年,壹素界新上线小程序“大素门”,集合素食业态信息资源,一站式素食信息平台。旨在为素食行业各端提供发声场所与渠道,让需求被看到,让需求找到合作有缘人。希望更多人看到素食的深度和广度,助力素食事业,方便素食生活。
大素门
△上海食文化研究会素食文化专业委员会执行会长严景秋
作为20KM徒步禅发起人,上海食文化研究会素食文化专业委员会执行会长严景秋先生介绍了“20KM徒步禅”十余年的历程。
徒步的终点,一般都会选择在素食馆,希望为素食引流,也让非素食朋友了解素食。所有活动用餐都是素食。徒步过程中,影响了不少非素食者。
△马来西亚素食厨师协会会长王皓永先生
马来西亚素食厨师协会会长王皓永先生,有一个素食家庭,自己茹素至今已经31年,妻子也是素食者,还有有两个胎里素宝宝。
同时,作为马来西亚MAMAVEGE素食方便食品品牌创始人,他此次也在现场分享了东南亚的素食发展情况(以马来西亚为主)。
△余力博士(左)与著名主持人王子儿(右)对谈
曾翻译过《救命》(how not to die)等一系列素食健康书籍、被誉为“中国蔬食第一人”的余力博士,这次带来了他刚刚翻译的新书——格雷格医生的《吃饱瘦身》的新书介绍。国际知名双语主持人王子儿上场与余力博士对谈素食健康。
△浙江财经大学中国政监管研究院副教授和硕士生导师裘丽老师
裘丽老师是浙江财经大学中国政监管研究院副教授和硕士生导师,同时也是虫鸣岛科技有限公司(一家位于杭州西溪湿地旁的生态良食小店)的发起人。她带来了《生态环境与植物领先的重要性》精彩演讲。
裘丽老师谈到了生态种植的重要性:面对气候变化,生态的种植更有韧性、更适应变化带来的影响。
自然也是财富的来源,气候影响了土地,继而影响食物。生态环境质量,最终未来会影响我们的生存。作为普通人,每个人都可以更负责任的消费。
植物领先,并不是把素食和非素食对立对立,素食与肉食之间也没有那么大的鸿沟。繁荣世界,是大家共同栖息地,需要我们共同关怀。我们可以被滋养,动物朋友也可以被滋养。
△主持人聪聪(左)、演员张净桐(中)、素食说唱歌手Vegeta(右)
这次,参演过热门影视剧《陈情令》、《赘婿》等影视作品的素食演员张净桐,也在现场与大家分享了她的素食经历,还与主持人聪聪和说唱歌手Vegeta进行了精彩互动。
△圆桌环节,从左到右分别是壹素界高级事务主管方杰音、浙江财经大学中国政监管研究院副教授和硕士生导师裘丽、杭州市素食协会会长杨枫、马来西亚素食厨师协会会长王皓永、中国食文化研究会素食文化专业委员会会长朱珠、上海食文化研究会素食文化专业委员会执行会长严景秋
傍晚的圆桌环节,围绕「素食新质生活的商业创新」主题,各位嘉宾,就“什么是素食新质生活”、“现代素食商业创新以何种形式”、“如何实现素食新质生活”等方面的问题共商共话,为公众更好更便捷的开启素食生活,提供商业推动路径与思路。
 
丰富多彩的活动
本次第九届杭州素食文化节,精彩活动令人目不暇接。
第一天上午,“20KM徒步禅”的伙伴们在现场发起了“素食徒步行”活动,“向素而行”。以素食文化节的现场杭州英兰中心为起点和终点,沿着蜿蜒千年的京杭大运河,来一场特别的徒步。
中午,在英蓝中心多功能厅,还举办了一场精英素宴。
晚上,天空下起了小雨,但OMNI音乐广场上的这场友善音乐会,却十分热闹——观众席上,两边的屋檐下,都坐满了观众。
文化节第二天,在“四季素论”公益论坛的间歇,也有精彩纷呈的文艺表演。
△素食说唱歌手vegeta引爆全场
△素食说唱厂牌音疗祈福师Visa与同伴带来的音疗体验
第三天上午,慧兰瑜伽爱好者为现场观众带来了优美的音乐。
下午,大隐艺术团也为我们带来了精彩的友善音乐文艺展出。
随后,马绰老师带来了精彩的现场演讲,向观众分享自己的经历与人生感悟。年近六旬的马绰老师,看起来精气神十足,他已经素食近20年。他与藏羚羊的故事令人动容:他曾在一座山上迷路,一只藏羚羊带着他找到了路。羚羊的故事让人不禁感叹,一切生命皆有情。
马绰老师还在现场书写了多幅素食书法,与现场商家、观众结缘。
 
期待明天会更好
今年的志愿服务方面,仍由浙江海善公益基金会提供。
上百位优秀的志愿者,在现场兢兢业业做服务,全心全意弘素食,为活动的有序举办贡献了自己的力量。
△颁奖现场闭幕式环节,杭州素食协会杨枫会长致辞,感谢在场所有工作人员、展商与志愿者。
文化节的顺利进行,还有很多幕后力量的默默付出。三天文化节,无数素食爱好者与市民全场逛吃,但场地一直保持得非常干净!
傍晚时,所有工作人员与部分嘉宾志愿者代表,参加了文化节的闭幕式。
△代表发言:英蓝中心郭丽华总监
△宣发组代表
△活动组代表
△协同组代表
△商家代表
闭幕式的最后,大家共同上台演唱了《明天会更好》。在三天的视频花絮与温暖的歌声中,第九届杭州素食文化节落下帷幕。
 
再次感谢
所有默默为这场盛会付出的
志愿者和工作人员!
希望明年的文化节能更好,通过文化节的平台赋能产业,让杭州成为真正的“东南素都”,也期待更多人的到来,相信明天会更好!
 
 
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